巴豆

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TUhjnbcbe - 2024/4/7 17:29:00

引言

竹林七贤中的刘伶嗜酒如命,《世说新语》中说他自称:“天生刘伶,以酒为名,一饮一斛,五斗解酲”。在古今中外历史上,爱酒之人不胜枚举,而在二战时期,美国潜艇上的水兵们在爱喝酒以及想办法喝酒这件事上,与刘伶相比,也可谓不相上下了。

众所周知,二战美军的伙食十分豪横,具体多壕?专家表示,看看他们喝的“鱼雷果汁”就懂了。服役于潜艇上的水兵压力巨大。首先,如果潜艇被敌方驱逐舰发现,大概率会遭到深水炸弹的袭击,落得船毁人亡、死无全尸的结局;其次,潜艇中的生存空间十分狭小,就连睡觉的床都需要两个人轮流使用,其压抑之感可想而知。因此,酒精饮料成了美国水兵们排遣压力的最佳选择,然而因为当时美国经济大萧条和禁酒令,所以军队里很少供应酒。直到年美国禁酒令才结束,但是加入第2次世界大战后,美国海军又开始禁酒,就连港口也买不到酒,更不用提军舰和潜艇上了。

▲美国海军旧照

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很多服役于各种军舰的水兵会自己偷带酒水,可是潜艇里的水兵们却自有妙计。有许多鱼雷装载在潜艇上,除了当时最新型的MK-14型鱼雷,还有老旧的MK-10型鱼雷。说起他们的燃料,便让水兵们大为欣喜。因为这些鱼雷的燃料是“谷物酿造乙醇”,也就是纯度高达90%的酒精。

无聊至极又压力巨大的水兵们,便把这种乙醇从鱼雷中取出来,与各种水果汁混合到一起,起了个名字叫做“鱼雷果汁”。这个发现令水兵们欣喜若狂,所谓的“鱼雷果汁”严格说起来算是一种鸡尾酒。鸡尾酒本来就是在禁酒令期间为了掩人耳目而诞生的,在水兵们手中更是发挥到了极致。在乙醇中混合果汁,一个是为了增加口感;第二是因为90%的酒精根本就不能饮用,需要加以稀释;第三则是为了避免喝醉。毕竟是战争时期,除了极个别酒鬼,谁也不想让自己一天到晚醉醺醺的。

▲现代改良后的鱼雷果汁

这种新发明很快从潜艇部队传到了水面舰队,美国水兵们如获至宝,纷纷开始从鱼雷中取出酒精勾兑“鱼雷果汁”。当然大部分水兵心里有数,毕竟这是鱼雷的燃料,他们不会把所有的燃料都喝光,但是从每个鱼雷里偷一点还是可以的。

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海军高层很快发现了这件事,本来他们打算处置这些士兵,可是由于涉及人数实在太多,所谓法不责众,所以这个办法只能不了了之。但他们很快也找到了应对方法:在鱼雷的原料中添加适量染色剂和甲醇。添加了这两样东西的乙醇,不但味道十分难喝,而且喝多了还容易生病,海军高层以为这下可以完美解决这个问题了。

▲二战时期的面包

然而并没有。元代施惠在《幽闺记》中写道:“自古道人急计生”。上有政策,下有对策。想要喝酒的水兵们自然也有“急智”。并不打算放弃喝酒的水兵们很快发现了一种可以过滤乙醇的方法,这种方法非常简单,只需要一叠压实的面包就可以了。并且往乙醇里添加染色剂和甲醇,不仅效果不大,危险性却是立竿见影。酒瘾发作的水兵们不管不顾,有一段时间甚至出现了许多水兵甲醇中毒,甚至还有人因此双目失明。

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这种情况可就太严重了,很快高层又拿出了一个新的方案,他们不再往鱼雷燃料里添加甲醇和染色剂,而改为了巴豆油。这样不但对水兵的身体健康有太大影响,而且经过海军部的实验,用压实的面包没办法过滤巴豆油。但是,拉肚子躺在床上的水兵们就此屈服了吗?那是不可能的。

▲巴豆照片

在我国上个世纪七八十年代流行一句话,叫做:学好数理化,走遍天下都不怕。就美国水兵的实际情况看来,他们不需要走遍天下,只需要简单的化学知识,足以会使用蒸馏法就可以了。很快简单的蒸馏设备取代了压实的面包,这种方法虽然要麻烦一点,但是也非常容易做到。经过简单蒸馏后,鱼雷中添加了巴豆油的乙醇,又一次成为了水兵们的“鱼雷果汁”。

此后美国海军部高层就只能对水兵们的这种行为睁一只眼闭一只眼了,其实前线的海军军官早就知道这些事,毕竟如果没有他们的默许,水兵们哪可能如此大胆。在他们看来,这种行为也是水兵们排遣压力的一个渠道。

▲与鱼雷朝夕相处的水兵们

结语

很快,美军潜艇中的鱼雷全部被MK-18型电动鱼雷所取代,“鱼雷果汁”便与水兵们暂别。但是在日后,“鱼雷果汁”成为了一种鸡尾酒品种,主要是以高度数的朗姆酒混合菠萝汁制作而成,成为了非常受欢迎的一款饮品。

参考资料:

《世说新语》

《幽闺记》

《二战后勤启示录》

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